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第28节 (第2/3页)
带着人一路往厨房走去,经过是看到有几个厨房已经看到厨师在做着些什么了,大概是就今天的早点吧。路过几个热火朝天的厨房,走到几乎最后的地方,服务员把人带进去:“这里就是你们的厨房,为了避免会出现有人做手脚,所以是每组一个厨房。” “那在后面那个厨房是?”刚刚就看到那件厨房已经亮灯,要是细听还听得见刀砍在砧板上的声音,看来有人来得更加早啊。 “那是刘师傅的厨房。”服务员解释后接着说,“材料已经能全在这里,要是你们有什么需要,可以跟工作人员说,我们会为你准备好的。” 久我和郑白分头去看这里所有的材料。 一看就知道主办方花了大手笔,肉类蔬菜水果应有尽有,调味料几乎不缺,不过他们俩还是找出了自己却的用品,写下来交给了工作人员,叮嘱他们尽快送来,然后开始投入他们的准备之中。 时间一点一点地滑到了十二点。 这一次的比赛场地又是在室外了,周围的观众比昨天要多得多,不知道有多少人是看了微博跑过来的。 不过也有可能因为今天天阴,所以才跑过来的。 十二点一到,主持人准时打开麦,开始说今天的比赛规则。 “比赛形式是中式宴席,评委们对每一道菜打分,满分一百分,最后所有菜式的分数相加除以菜式数得到的平均分最为评分标准。” “当然和昨天一样,只会为评委们取去品尝的份数,所剩下的料理,都给到场的观众免费品尝。” 话音一落,现场顿时一阵欢呼声,也不知道多少人开始通知自己的家人朋友好丽友过来凑热闹了,就连弹幕都是一片的羡慕。 “那么,比赛正式开始!最先上的是汤品。” 尽管每一道菜上菜时有人送上去给评委们(毕竟是十个评委十人份),但厨师们还是得出场,为了解说,别人组可以一个个轮流来,他们这一组就不存在这样的做法了,毕竟久我不会说汉语,这就导致郑白负责去讲,久我负责去做菜。 ‘总觉得自己是废材,作为厨师结果担任解说。’郑白内心有些泄气,看到快轮到自己深呼吸几口鼓舞自己,‘好歹题目是我想出来的,不少思路也是我提出来的,前期准备也做了不少,一会不可能只是解说不干活,还是得做一些东西的,不能妄自菲薄。’ “下一组上来。”主持人已经喊到了他们组了。郑白走入了评审区。 观众席和弹幕炸成一片:“我可爱的小姐姐出来啦!” 他们可爱的小姐姐此时正自信地笑着,示意工作人员把汤品端上去。 “请评委们试吃一下我们的汤品——酸笋鸡皮汤。” 作者有话要说: 郑白久我的做法是违规的,大家千万不要模仿,根据《广东省道路交通安全条例》第三十九条规定,自行车、电动自行车在城市市区道路上不得载人,但安装有固定安全座椅的,可以附载一名身高一点二米以下儿童,在其他道路上载人不得超过一人。 而且查了一下很多地方都是没成年不允许载人,成年人载人也通常是小孩子,还要安装座椅,怎么说,电视剧小说动漫漫画误我! 赶在10点前更新了,今天好累,现在只想去睡觉_(:3)∠)_外面又要刮台风了,我的被子还没洗,明天怎么办…… 第44章 第四十四章:听,心碎的声音 淡黄色的汤,雪白的肌肉上面撒上了酸笋和葱花。 舀起一口汤入嘴。 鲜、香。 熬煮许久的鸡汤带着属于浓浓的鸡肉鲜味,选用的鸡品质很好,没有熬煮到汤上面铺着一大层的鸡油,而且那少许的油有腻味还被其中那些许酸笋的味道解除掉,酸笋还能开胃,和鸡汤的味道恰到好处地融为一体。 等评委们把汤喝下口,郑白才开声解释这一道汤品。 “酸笋鸡皮汤,估计有很多人已经猜出来了,来源是《红楼梦》,出自于书中第八回。将鸡胸肉片稍微腌制后翻炒,加入酸笋等配料熬煮,就成了这酸笋鸡皮汤。鸡胸肉口感爽滑却带些许腥臊味,酸笋可去除鸡皮肉的腥臊和油腻,鸡皮肉可让酸笋做汤却不至于太素口感刚好。” “不错,鸡汤暖身,酸笋汤开胃,两者结合